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水素水処理がアルファルファのUVB誘発酸化傷害を軽減する：（イソ）フラボノイド代謝と抗酸化防御機構の関与

Hydrogen-rich water-alleviated ultraviolet-B-triggered oxidative damage is partially associated with the manipulation of the metabolism of (iso)flavonoids and antioxidant defence in Medicago sativa.

要約

紫外線B（UVB）照射を受けたアルファルファ幼植物において、水素水（HRW）前処理が内因性H2産生を模倣し、脂質過酸化および活性酸素種（ROS）の過剰産生を抑制するとともに成長阻害を緩和した。UPLC-MS代謝プロファイリングにより、UVB処理植物で40種の（イソ）フラボノイドが同定され、うち22種がHRWにより増加した。特にイソフラボンおよびフラバノン亜族の促進が顕著であり、関連生合成遺伝子の転写レベルも上昇した。抗酸化酵素活性および転写量も誘導され、HRWがUVB酸化傷害耐性に寄与することが示された。

メカニズム

HRWが（イソ）フラボノイド生合成関連遺伝子の転写を促進し、イソフラボン・フラバノン類の蓄積を増加させることでROSを消去するとともに、抗酸化酵素活性を誘導してUVB酸化ストレスを軽減する。

書誌情報

著者

Xie Y, Zhang W, Duan X, Dai C, Zhang YJ, Cui W ほか

ジャーナル

Funct Plant Biol

発行年

2015

PMID

32480752

DOI

10.1071/FP15204

タグ

投与経路に関する解説

水素水は安全性の高い投与経路ですが、摂取できる水素量に上限があります。臨床応用には吸入が最も効率的な経路とされますが、吸入応用にあたっては爆発リスクを伴うため使用濃度に注意が必要です（LFL 実証値 10%、高濃度機は消費者庁事故事例あり非推奨）。

安全性注意

詳しくは:

• 吸入時の濃度と LFL/UFL
• 消費者庁事故事例
• 安全性主張の主要論文