Long-Term Consumption of Hydrogen-Rich Water Mitigates Oxidative Stress, Hepatic Inflammation, and Apoptosis in Rats with LPS-Induced Chronic Liver Injury.
慢性炎症は代謝性肝疾患の病態基盤として重要視されているが、水素水（HRW）の長期摂取が慢性肝炎症に与える影響は不明であった。本研究ではSprague-Dawleyラットに8か月間HRWを前投与した後、LPS誘発慢性肝炎症モデルを構築し継続投与した。その結果、HRW長期摂取により炎症細胞浸潤・炎症性サイトカインの異常上昇が抑制され、抗炎症因子の発現が維持された。さらに死受容体経路・ミトコンドリア経路・小胞体ストレスに関連するアポトーシス促進シグナル（Bax、Cyt c、Caspase-3/8/9/12、CHOP、GRP78）が減弱し、抗アポトーシスタンパクBcl-2の発現が保たれた。
HRWは死受容体・ミトコンドリア・小胞体ストレス経路を介したアポトーシス促進シグナル（Bax、Caspase群、CHOP、GRP78）を抑制し、Bcl-2を保持することで肝細胞死を軽減する。
水素水は安全性の高い投与経路ですが、摂取できる水素量に上限があります。臨床応用には吸入が最も効率的な経路とされますが、吸入応用にあたっては爆発リスクを伴うため使用濃度に注意が必要です（LFL 実証値 10%、高濃度機は消費者庁事故事例あり非推奨）。
詳しくは: