Hydrogen-rich water prevents progression of nonalcoholic steatohepatitis and accompanying hepatocarcinogenesis in mice.
非アルコール性脂肪肝炎（NASH）の進行における酸化ストレスの役割に着目し、水素水およびピオグリタゾンの効果をメチオニン・コリン欠乏（MCD）食マウスモデルで8週間比較した。水素水群では血漿ALT値、TNF-α・IL-6発現、8-OHdGおよびTUNEL陽性細胞数が有意に低下し、血清抗酸化能はピオグリタゾン群より高かった。さらにNASH関連肝発癌モデル（STAMマウス）での検討では、水素水群で腫瘍数の有意な減少と最大腫瘍径の縮小が確認された。
水素水が活性酸素種を選択的に消去することで、肝臓における酸化ストレス・炎症性サイトカイン発現・アポトーシスを抑制し、NASHおよび肝発癌の進行を抑えると考えられる。
水素水は安全性の高い投与経路ですが、摂取できる水素量に上限があります。臨床応用には吸入が最も効率的な経路とされますが、吸入応用にあたっては爆発リスクを伴うため使用濃度に注意が必要です（LFL 実証値 10%、高濃度機は消費者庁事故事例あり非推奨）。
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