Morphological and molecular response of small intestine to lactulose and hydrogen-rich water in female piglets fedmycotoxins contaminated diet.
マイコトキシン汚染飼料を給与した雌豚仔24頭を4群に分け、水素豊富水（HRW）またはラクツロース（LAC）を25日間経口投与した。汚染飼料群ではジアミンオキシダーゼ活性・D-乳酸・エンドトキシンの上昇、絨毛高の低下、アポトーシス指数の増加、タイトジャンクション関連遺伝子の発現変動、claudin-3（CLDN3）タンパク質の分布異常が認められた。HRWおよびLAC投与により、これらの変化が有意に改善され、腸管バリア機能の保護効果が示された。
HRWがマイコトキシン誘発性のアポトーシスを抑制し、タイトジャンクション関連遺伝子およびCLDN3タンパク質の発現・分布を正常化することで腸管上皮バリアを保護すると考えられる。
水素水は安全性の高い投与経路ですが、摂取できる水素量に上限があります。臨床応用には吸入が最も効率的な経路とされますが、吸入応用にあたっては爆発リスクを伴うため使用濃度に注意が必要です（LFL 実証値 10%、高濃度機は消費者庁事故事例あり非推奨）。
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